miércoles, 14 de mayo de 2014

Campesinos de fiesta en Contramaestre

Por Meycis Rodríguez González

Cuba celebrará este 17 de Mayo el Día del Campesino. Honor para quienes desde hace cientos de años labran la tierra, la riegan con su sudor y proporcionan bienestar alimentario a quienes nos servimos de sus frutos por las tierras de Contramaestre.

Mi colega Meycis Rodríguez González aprovechó un encuentro con los campesinos y sus tradiciones para lograr instantaneas que muestran cómo es el típico guajiro cubano, ese que gusta de las peleas de gallos y las corridas a caballo; del trago de ron fuerte y de vestir sus mejores ropas cuando de fiesta campesina se trata.

En Cuba, este sentimiento de arraigo a los campos no se ha perdido. Le hace frente a la modernidad que pretende convertir florestas en industrias, paisajes hermosos en pinturas que solo se aprecian en galerias citadinas y quizás hasta trata de cambiar las manos callosas de hurgar en la tierra tibia, los enlaces modernos que no gustan a la tierra para nada.

Pero como en mi Cuba, el que no tiene de congo tiene de carabalí, respóndame si no se estremece ante la mirada orgullosa del guajiro o la guajirita, el tostado cerdo asado, las frutas y viandas que pugnan por ser consumidas y los dulces criollos que hacen subir el peso corporal si no se atienden con racionalidad.

!Estos son los campos, los campesinos de Contramaestre y su fiesta de 17 de Mayo!

!Tremenda fuente de arroz con leche a lo guajiro!
Una torre de tortas de harina de yuca !Tradición de siglos!

¿Quieres tomar agua de coco original de Cuba?

¿Quién no quisiera saborear estos chicharrones?

Campesino de Contramestre junto a sus frutos

!Y a darle vueltas al cerdo para que se cocine bien!

Campesino serio ... vale por cuarenta

Manos callosas ... sinónimo de experiencia

Campesino cubano sin machete ... no es campesino

Gallo y gallero: la viva estampa de una tradición centenaria en Cuba

!A tomar la rica caldosa de Contramaestre!

Ganadero cubano orgulloso de su condición

!Tremendo pichón de guajiro!

El relevo de los campos cubanos

!Yo soy guajiro ... y también músico!

Una pequeña flor de los campos de Cuba

Mucha juventu ... pero también mucha belleza

El pilón del baile ... y de pilar también el café

Platanos para chatinos o tostones ... !Pero que hermosos!

Los campeones de los campos de Cuba en franca batalla























































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